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EddieMauro
@eddiemauro
Bogota
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Recetas de mi familia. Cocina Tolimense, Bogotana, y paisa. Influencia Italiana-Brasilera
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Recetas (14)
Cooksnaps (0)
EddieMauro
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Crema de mazorca
maíz desgranado
•
cáscara de cebolla cabezona
•
perejil liso
•
cebolla larga
•
agua con sustancia
•
zanahoria
•
pimentón
•
ajos
•
sal
•
pimienta
40 minutos
4 raciones
EddieMauro
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Carne asada
carne para asar congelada
•
papaya
•
ajo
•
cebolla larga
•
laurel y tomillo
•
sal
•
salsa soja
80 minutos
4 raciones
EddieMauro
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Frijol verde con maiz
arroz blanco preparado
•
tomates
•
cebolla cabezona
•
maiz desgranado
•
pimenton
•
cebolla larga
•
zanahoria
•
papas sabaneras
•
perejil liso
•
frijol verde
•
agua
100 minutos
4 raciones
EddieMauro
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Sancocho criollo
presas de pollo listas
•
mazorca
•
tomillo, laurel y perejil picado
•
cebolla larga
•
apio
•
cilantro
•
perejil liso
•
plátano verde
•
pimentón
•
agua
•
plátano maduro
•
zanahoria
•
90 minutos
4 raciones
EddieMauro
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Jugo de papaya con piña
piña golden
•
papaya
•
panela rayada
•
cristal de sabila
•
agua
15 minutos
4 raciones
EddieMauro
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Riogo criollo (hogao)
tomates o (tres)
•
cebolla cabezona
•
cebolla larga
•
salsa de tomate
•
aceite de oliva
•
sal
•
agua o caldo
30 minutos
4 raciones
EddieMauro
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Pollo asado con panela
pierna pernil
•
salsa de tomate
•
jengibre
•
laurel, tomillo y perejil
•
sal
•
cola de cebolla larga
•
ajo
•
salsa soya
•
panela
60 minutos
4 raciones
EddieMauro
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Ensalada de maíz y spaguetti
mazorcas
•
spaguetis preparados
•
tomates
•
aguacate
•
perejil seco
•
sal
•
mayonesa
•
jamón
•
limón
•
pimienta en polvo
30 minutos
4 raciones
EddieMauro
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Jugo de uva negra
uva congelada
•
sabila
•
panela rallada
•
agua
15 minutos
4 raciones
EddieMauro
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Spaghetti con carne molida
agua
•
Spaghetti
•
y media cebolla cabezona
•
champiñones
•
carne molida
•
aceite
•
tomates
•
salsa de tomate
•
pimentón
•
perejil liso, tomillo y laurel
•
ajos
•
queso parmesano
60 minutos
4 raciones
EddieMauro
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Ensalada de Brócoli
brócoli
•
pimentón
•
cebolla cabezona
•
zanahoria
•
aceite
•
ajo
•
sal
•
mantequilla
•
salsa de tomate
50 minutos
4 raciones
EddieMauro
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Arroz blanco
pocillos de arroz
•
pocillos de agua
•
aceite
•
sal
60 minutos
4 raciones
EddieMauro
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Papa criolla asada
papas criollas
•
aceite
•
pimienta
•
sal
30 minutos
4 raciones
EddieMauro
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Chuleta ternera asada
chuleta cruda
•
sal
•
hierbas (tomillo, laurel y perejil)
•
perejil liso
•
cola cebolla larga
•
salsa de tomate
•
ajo
120 minutos
4 raciones