Torta invertida de banana

Name: Torta invertida de banana
Yield: 5 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: c/n azúcarpara caramelo; c/n manteca; 1 banana grande; 2 yemas; 2 cdas azúcar rubia; casi 1/2 taza de harina; 2 claras batidas a punto nieve

Sathya @cook_2681510

Torta invertida de banana

Guardada

Ingredientes

5 porciones

c/nazúcarpara caramelo
c/nmanteca
1banana grande
2yemas
2 cdasazúcar rubia
casi 1/2 taza de harina
2claras batidas a punto nieve

Guardada

Pasos de la receta

1

Hacer un caramelo derritiendo el azúcar, agregarle un poco de manteca. Caramelizar los moldes de soufflé.
2

Cortar la banana en rodajas y acomodarlas sobre el caramelo.
3

Batir las yemas con el azúcar, agregar la harina, y por último las claras con movimientos envolventes.
4

Colocar la mezcla en los moldes. Cocinar a baño maría en el horno hasta que la superficie esté dorada levemente.
5

Desmoldar y acompañar con dulce de leche, crema y nueces.