Mi primo se caso con una turca y me envió su receta. Cualquier duda que tengáis me podéis escribir ✍️ 😉

Tenía un vaso de caldo de pescado que me sobró de mi receta del Caldero y he preparado este rapidísimo plato que está delicioso.

Hoy vamos a hacer una receta muy rápida y sencilla de hacer, con un resultado estupendo!

El cabello de ángel es de una receta que hice antes, como lo hice yo pues no tiene mucha azúcar # dulce

Bueno, con ésta receta cumplo el anterior objetivo que me había propuesto, ahora me marcaré otro más difícil que será llegar a las 1000 recetas publicadas, tengo confianza en mi, de momento tengo recetas para publicar, no tantas como para conseguir pasado mañana mi siguiente objetivo, pero hay unas cuántas, confío que os gusten al igual que ésta.Es una receta que me ha llegado al alma, la ví y me dije he de hacerla, la he hecho, la he probado y es una pasada, confío que la hagáis y me confirméis lo que pienso de ella.

Es una receta un poco inventada ya que me apetecia una ensaimada y con holjaldre la he hecho

Este arroz, es uno de los que prefiero para arroz cubana. Normalmente se debe hacer con agua, sinembargo mi versión es con caldo de pollo ligero. Plato muy antiguo, orijinario de Persia.

En la temporada pasada de las calabazas hice cabello de ángel y todavía tenía dos botes, y hay que aprovecharlos #mirecetetario

Yo he utilizado la pasta filo es una masa blanda, fina y transparente como una hoja de papel elaborada con harina común, aceite, sal y agua. Su procedencia se da a Medio Oriente, Marruecos, Grecia o Armenia, entre otros países. Los marroquíes utilizan la masa filo tanto en preparaciones dulces como saladas, los platos más conocidos que utilizan esta etérea masa son la pastela, la baklava, los briuats de almendra o la chebakla. La pasta filo una de las masas más delicadas de la cocina que destaca por el resultado crujiente que ofrece una vez horneada y por la delicadeza de su sabor.#sopadeletras

Con éste link accederás al vídeo de la receta mucho mejor explicado:https://youtu.be/8Z4tDZg2QrU

Esta receta es la estrella en mi restaurante la he cocinado mil de veces y es una de mis preferidas.La fideuà surgió a raíz de que Gabriel Rodríguez Pastor, cocinero de una embarcación del puerto de Gandía cambiase su receta del arroz a banda y, en vez de hacerla con arroz, añadiese fideos a su caldo de pescado. Este cambio, se debió a que el patrón de la embarcación en la que trabajaba era un aficionado del arroz y muchas veces dejaba a sus marineros sin su ración correspondiente. Por este motivo el cocinero Rodríguez Pastor decidió cambiar el arroz por fideos.Este invento culinario gustó mucho y se expandió por los restaurantes de la ciudad de Gandia, originándose así la fideuà de Gandia.

Una coca sabrosa y muy dulce con una copa de cava combina muy bien, sobre todo para los golosos