Perlas de sandía con crocante de queso y ajobanco
Una receta refrescante y sorprendente
Perlas de sandía con crocante de queso y ajobanco
Una receta refrescante y sorprendente
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Con una cucharita redonda para patatas noisette, hacemos 8 bolitas de sandía, y las acomodamos en el plato
- 2
Al pan lo cortamos de manera que quede del mismo tamaño del cuadrado formado por las bolitas y lo tostamos con un poco de mantequilla
- 3
También colocamos una rodaja de 1 cm de queso, del mismo tamaño que el pan. Doramos el queso de ambos lados.
- 4
Acomodar sobre la sandía, el pan, luego el queso, y completamos el plato con el ajoblanco
- 5
Con una cucharita, vamos colocando gotitas de aceite de oliva virgen extra y de reducción de Pedro Ximénez
- 6
Se sirve bien frío, y con el queso caliente.
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