Mezclar el azúcar con la margarina y añadir el huevo para que se disuelva más rápidamente.

Una vez que la mezcla este cremosa añadir la ralladura de limón luego incorporar la harina de apoco hasta que se forme una masa la cual no se pegue en las manos.

Estirar la masa en el molde con la yema de los dedos (debe quedar delgada y pareja) está se debe pinchar con un tenedor. Meter al horno temperatura media previamente precalentado entre 5 y 10 min.

En un bowl vaciar la leche condensada batir en velocidad media incorporando el jugo de limón de poco en poco. La leche se comenzará a espesar.

Una vez que la masa este fría vaciar la leche condensada al molde.

En un bowl batir las claras con una pizca de sal a velocidad media e ir incorporando le el azúcar a cucharadas a velocidad alta hasta obtener el merengue.

Incorporar una capa de merengue decorando a gusto. Meter al horno a temperatura alta hasta que el merengue se vea dorado por la superficie. Una vez listo dejar enfriar a temperatura ambiente.

¡¡¡¡¡y listo.... Disfruta de pie de limón casero!!!!!!!!