Torta bicolor rellena de manzanas verdes dulces

Name: Torta bicolor rellena de manzanas verdes dulces
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 grs harina; 60 grs maicena; 2 cucharadas cacao amargo de buena calidad; 90 grs mantequilla a temperatura ambiente; 200 grs azúcar; 2 cucharadas vino dulce; 1 pizca sal; 2 cucharadas - 2 cucharaditas rasas de Royal; 2 huevos; 1/2 taza leche; 1 cucharadita vainilla; --------------- COMPOTA:; 3 manzanas para cocinar dulces; 3 cucharadas vino dulce; 2 cucharadas azúcar; Unas gotas limón o lima

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Me encanta la repostería con manzana y colecciono todo tipo de recetas que utilicen este ingrediente, y como también me gusta mucho la tarta marmolada, he preparado esta torta bicolor con manzanas.
Exquisita!!!

Torta bicolor rellena de manzanas verdes dulces

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

Guardada

Ingredientes

35 minutos

8 raciones

150 grsharina
60 grsmaicena
2 cucharadascacao amargo de buena calidad
90 grsmantequilla a temperatura ambiente
200 grsazúcar
2 cucharadasvino dulce
1 pizcasal
2 cucharadas- 2 cucharaditas rasas de Royal
2huevos
1/2 tazaleche
1 cucharaditavainilla
---------------COMPOTA:
3manzanas para cocinar dulces
3 cucharadasvino dulce
2 cucharadasazúcar
Unas gotaslimón o lima

Guardada

Pasos de la receta

35 minutos

1

Para hacer la compota pelar y trocear en taquitos las manzanas.
Poner en una cacerolita con todos los ingredientes. Cocer hasta que esté la fruta cocida. No debe quedar demasiado líquida. Reservar.
2

Tamizar las harinas con la levadura y la sal. En un cuenco grande batir la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa.
3

Incorporar poco a poco los ingredientes secos alternando con la leche. Añadir la vainilla.
4

Separar una tercera parte de la mezcla y agregar el cacao y el vino dulce. Reservar.
5

Rellenar un molde de corona (savarín) con la mezcla clara y encima verter la compota fría.
6

Cubrir con la mezcla de cacao y llevar a horno precalentado a 180ºC durante unos 45´/50´.
7

Enfriar y desmoldar.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

3 de octubre de 2015 12:56

España

Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.

Comentarios (11)

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

6 de octubre de 2015 15:33

Sí, Rosmarí, puedes utilizar las manzanas que mas te gusten. Un saludo.

Palabra clave

Bicolor Relleno Manzana Verde Dulces

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas