Gazpacho andaluz

Name: Gazpacho andaluz
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 750 gr. tomate maduro; 150 gr. pepino; 100 gr. pimiento verde; 60 gr. pan duro; 1 diente ajo; 3 cucharadas aceite; 1 cucharada vinagre; Sal

Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer

Valencia

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=NYTBoSi32f8

Gazpacho andaluz

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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=NYTBoSi32f8

Guardada

Ingredientes

10 minutos

4 raciones

750 gr.tomate maduro
150 gr.pepino
100 gr.pimiento verde
60 gr.pan duro
1 dienteajo
3 cucharadasaceite
1 cucharadavinagre
Sal

Guardada

Pasos de la receta

10 minutos

1

Limpiar los tomates.
2

Pelar el pepino y el diente de ajo.
3

Trocear los tomates, el pepino, el pimiento verde y el pan duro.
4

Pasar los tomates, el pepino, el pimiento verde, el pan duro y el diente de ajo a un vaso de batidora.
5

Añadir el aceite, el vinagre y la sal.
6

Triturar todo hasta conseguir una crema homogénea.
7

Colar y enfriar en la nevera.
8

Servir muy frío.