Cus-cus y garbanzos con aliño de tahini

Name: Cus-cus y garbanzos con aliño de tahini
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g garbanzos cocidos; 75 g cus-cus cocido; 2 tomates picados; ½ cebolla morada pelada y cortada en aros finos; 100 g atún en aceite de oliva; 2 huevos cocidos; ½ pimiento morrón asado; 3 cucharadas aliño de tahini: 2 cucharadas de tahini, 1 de agua,1 cucharada aceite de oliva virgen extra,sal y zumo de limón; 1 cucharada perejil picado; ½ limón, zumo; 1 cucharada alcaparras; sal y pimienta molida

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Un plato realmente delicioso, completo y muy apetitoso.

Cus-cus y garbanzos con aliño de tahini

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Un plato realmente delicioso, completo y muy apetitoso.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

300 ggarbanzos cocidos
75 gcus-cus cocido
2 tomates picados
½ cebolla morada pelada y cortada en aros finos
100 gatún en aceite de oliva
2 huevos cocidos
½ pimiento morrón asado
3 cucharadasaliño de tahini: 2 cucharadas de tahini, 1 de agua,1 cucharada aceite de oliva virgen extra,sal y zumo de limón
1 cucharadaperejil picado
½ limón, zumo
1 cucharadaalcaparras
sal y pimienta molida

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

En un cuenco poner la cebolla, el tomate, los garbanzos y el atún escurrido. Aliñar con un chorrito de aceite y sal.
2

En una fuente honda poner el cus-cus y encima la mezcla de garbanzos. Adornar con los huevos muy picaditos y el morrón. Aderezar con el aliño de tahini y espolvorear con el perejil y las alcaparras.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

7 de octubre de 2015 16:57

España

Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.

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9.º de tahini

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Cous Cous Chickpea Tahini

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