Galletas de la niña

Name: Galletas de la niña
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 huevos; 500 g azúcar; 150 ml aceite; 4 sobres gaseosas(conocido por litines); 1 kilo harina; raspadura de limón

Celia @cook_2582690

cartagena

El casificante de repostería es cmo la levadura, esto lo venden en Mercadona yo lo tenía mucho tiempo en mi despensa y bueno buscando lo e encontrado y bueno pues han salido buenísimas son la primera vez que las hago y me recuerda el sabor a los rollitos de anís, os animo a que la hagáis y me comenteis, por cierto esta receta la e rebajado porque era de todo el doble pero fijate ya con todas las que me han salido si hago como es la receta me salen 2 táper y 200 galletas jajaja y todo el día en la cocina por eso la e rebajado a la mitad y bueno quitarle el antojo a mi madre de querer galleta jeje.

Galletas de la niña

Guardada

Ingredientes

1 minutos

4 raciones

4huevos
500 gazúcar
150 mlaceite
4 sobresgaseosas(conocido por litines)
1 kiloharina
raspadura de limón

Guardada

Pasos de la receta

1 minutos

1

Preparamos lo que vamos a usar.
2

Se baten las claras a punto de nieve, separamos las yemas de la clara y batimos las claras y añadiendo poco a poco las yemas hasta que este a punto de nieve.
3

Luego añadimos el azúcar, aceite, y sobres de gaseosa los (litines) y raspadura de limón y poco a poco la harina.
4

Hasta que haga masa que quede sueltecica, ni muy gelatinosa ni muy elaborada un punto intermedio.
5

Se le da a la galleta la forma que se desee y ponemos azúcar por encima y al horno 180º cada 10 min ir mirando que no se te quemen, yo las he puesto a calentar por abajo entonces e tenido que ir dándole la vuelta ala galleta y estar muy pendiente de ellas por que se hacen en nada..
6

Y este pedazo táper lo e llenado de galletas me han salido unas 100 y poco de diferentes tamaños y formas, para el desayuno vienen genial, espero que os gusten.