Canastitas de espinaca, salsa blanca y queso

Name: Canastitas de espinaca, salsa blanca y queso
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 16 tapas para empanadas hojaldre; 3 atados espinaca blanqueados y bien escurridos; 50 gr manteca; 3 cucharadas harina 0000; 400 cc leche fría; 100 gr queso rallado; sal, pimienta y nuez moscada a gusto; 150 gr queso cremoso o muzzarella

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Deliciosas, fáciles y prácticas canastitas de espinaca, salsa blanca y queso. Super recomendables !

Canastitas de espinaca, salsa blanca y queso

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Deliciosas, fáciles y prácticas canastitas de espinaca, salsa blanca y queso. Super recomendables !

Guardada

Ingredientes

25 minutos

4 raciones

16tapas para empanadas hojaldre
3 atadosespinaca blanqueados y bien escurridos
50 grmanteca
3 cucharadasharina 0000
400 ccleche fría
100 grqueso rallado
sal, pimienta y nuez moscada a gusto
150 grqueso cremoso o muzzarella

Guardada

Pasos de la receta

25 minutos

1

Poner la manteca en la olla y fundir a fuego suave
2

Agregar harina de golpe y revolver rápidamente
3

Una vez que llega a este punto
4

Añadir la leche fría y revolver hasta disolver y que comience a espesar
5

Debe quedar una salsa blanca espesa. Condimentar a gusto con sal, pimienta y nuez moscada.
6

Agregar espinaca bien escurrida y picada.
7

Integrar y rectificar sabor. Dejar enfriar
8

Armar las canastitas con las tapas de empanadas. Acomodar en placa algo separadas entre si . Rellenar y colocar un dadito de queso en cada una.
9

Cocinar en horno 200° durante 12 minutos aproximadamente

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Norali @norali

12 de octubre de 2015 14:36

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

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Comentarios (24)

Cris Yanu @cook_25832436

21 de agosto de 2020 18:45

Me salieron muy ricas al principio pensé q la jodí con la salsa blanca porq se me habían producido grumos pero con el tiempo eso fue espesando y se habían desarmado por completo ,mmm sabroso!!!!

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