Baleadas a mi manera
Las baleadas son tradicionales en Honduras, la original es tortilla de harina con frijoles fritos, mantequilla y queso, pero en la actualidad hay mucha variedad.
Yo las preparo de esta forma tratando de agregarles algo de verdura para que mi hijo pueda aprender a comerlas, las agrego finamente picadas de forma que no las note fácilmente y lo hago por que las baleadas es su comida favorita, entonces pienso es una forma fácil para hacerlo comer verdura.
Espero les sirva.
Baleadas a mi manera
Las baleadas son tradicionales en Honduras, la original es tortilla de harina con frijoles fritos, mantequilla y queso, pero en la actualidad hay mucha variedad.
Yo las preparo de esta forma tratando de agregarles algo de verdura para que mi hijo pueda aprender a comerlas, las agrego finamente picadas de forma que no las note fácilmente y lo hago por que las baleadas es su comida favorita, entonces pienso es una forma fácil para hacerlo comer verdura.
Espero les sirva.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Se pica lo más fino que puedas el tomate y la cebolla, y el aguacate en cuadritos. Reservar.
- 2
Ponemos el aceite en la cacerola, agregamos la cebolla y la doramos, agregamos el tomate y mezclamos. Añadimos el arroz, los huevos, el quesillo rallado y mezclamos hasta que el huevo este bien cocido. Reservar.
- 3
Licuamos o machacados los frijoles. Ponemos cebolla bien picada en la cacerola con un poco de aceite, agregamos los frijoles y mezclamos. Reservamos.
- 4
Extendemos las tortillas y colocamos primero una capa de frijoles, luego el huevo, el aguacate y por último la mantequilla.
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