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Gelatina Mosaico
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Foto principal de Gelatina Mosaico

Gelatina Mosaico

karhy_7
karhy_7 @cook_2279672
Ecuador

Un postre fresco y delicioso, ideal para todo momento del día, y más aún para motivos especiales en las cuáles deseas compartirlo y lucirte. No te lleva mucho tiempo hacerlo y es muy facil.

Un postre fresco y delicioso, ideal para todo momento del día, y más aún para motivos especiales en las cuáles deseas compartirlo y lucirte. No te lleva mucho tiempo hacerlo y es muy facil.

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Gelatina Mosaico

karhy_7
karhy_7 @cook_2279672
Ecuador

Un postre fresco y delicioso, ideal para todo momento del día, y más aún para motivos especiales en las cuáles deseas compartirlo y lucirte. No te lleva mucho tiempo hacerlo y es muy facil.

Un postre fresco y delicioso, ideal para todo momento del día, y más aún para motivos especiales en las cuáles deseas compartirlo y lucirte. No te lleva mucho tiempo hacerlo y es muy facil.

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Ingredientes

20 raciones
  • 1 sobre (55 gr)gelatina de frambuesa
  • 1 sobregelatina de limón
  • 1 sobregelatina de uva
  • 1 sobregelatina de piña
  • 3 sobresgelatina sin sabor, o grenetina, c/u es de 7gr.
  • NOTA: puedes escoger otros sabores que te gusta. Si no tienes gelatina de
  • sobrepuedes comprar el paquete grande y con solo 3 cucharadas soperas
  • puedes obtener la cantidad de un sobre o medir con un biberón 2 onzas de la gelatina.
  • OPCIONAL: Escencia de vainilla
  • 1 tarroleche evaporada (12oz)(354ml)
  • 1 tarroleche condensada (14oz) (396gr)
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Pasos de la receta

  1. 1

    En media taza de agua caliente disolver el sobre de gelatina, mezclarlo bien hasta que se haya disuelto por completo

    Foto del paso 1 de la receta Gelatina Mosaico
  2. 2

    Añadir a la mezcla anterior media taza de agua fria y revolverlo.

    Foto del paso 2 de la receta Gelatina Mosaico
  3. 3

    Colocar la gelatina en un recipiente no muy alargado de forma cuadrada o rectangular. Yo le unto un poquito de aceite al molde para facilitar su desprendimiento al sacar la gelatina. Si no tienes los moldes apropiados puedes usar las bandejitas que compras en el supermercado que vienen las legumbres, frutas o verduras, los lavas y los conservas.

    Foto del paso 3 de la receta Gelatina Mosaico
  4. 4

    Poner en la refrigeradora hasta que cuaje, aproximadamente tomará como una hora o más dependiendo que cuajada este. Lo importante es que esté firme ya que se lo cortará en cuadritos más adelante.

  5. 5

    Repite los mismos pasos con las otras gelatinas de sabores.

  6. 6

    Una vez cuajadas las gelatinas, en el mismo recipiente se corta en cuadritos no muy pequeños ni muy grandes y los colocas en un recipiente todas.

    Foto del paso 6 de la receta Gelatina Mosaico
  7. 7

    En media taza de agua caliente disolver los 3 sobres de gelatina sin sabor o grenetina, mezclarlos bien que no queden grumos. Reservas.

    Foto del paso 7 de la receta Gelatina Mosaico
  8. 8

    En una licuadora, colocamos el tarro de leche condensada y de leche evaporada y licuamos.

    Foto del paso 8 de la receta Gelatina Mosaico
  9. 9

    En la misma mezcla de la licuadora añadimos la gelatina sin sabor ya disuelta y licuamos un poco. Para esto esperamos que la grenetina ya haya estado un poco a temperatura ambiente para licuarlo junto con la mezcla

    Foto del paso 9 de la receta Gelatina Mosaico
  10. 10

    En un molde de tu preferencia, unta un poquito de aceite para que no se pegue la gelatina al momento de desmoldarlo.

    Foto del paso 10 de la receta Gelatina Mosaico
  11. 11

    En el molde colocamos las gelatinas a cuadritos dispersas por todos lados

    Foto del paso 11 de la receta Gelatina Mosaico
  12. 12

    Dentro del molde con las gelatinas añade con cuidado la mezcla de la licuadora. Con la ayuda de una cuchara o espátula remueve con cuidado las gelatinas junto con la mezcla que licuamos en el molde. O lo puedes dejar sin necesidad de remover.

    Foto del paso 12 de la receta Gelatina Mosaico
  13. 13

    Meterlo en la refri hasta que cuaje. De preferencia dejarlo de un día para el otro.

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A karhy_7 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/299958
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karhy_7
karhy_7 @cook_2279672
15 de octubre de 2015 03:09
Ecuador
sincera, sociable, sencilla, presto mi ayuda al que necesita, mejor es dar que recibir sin esperar nada a cambio devolver un mal con un bien, mis frases de vida, mi hobby cocinar platillos sencillos desafiándome a mi misma haciéndolos.
Leer más

Comentarios (19)

Daniela Yañez
Daniela Yañez @Dani_Donas
11 de abril de 2024 13:54
Holaa , tengo una duda .. la leche evaporada debe haber estado en el refrigerador unas horas antes o a temperatura ambiente ?
Invitado
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Gelatina

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