Medialunas especiadas en un periquete
Fáciles, rápidas y ricas... Si me dejan ¡me bajo el lote yo solita!
La cantidad de porciones está calculada como si estas medialunas tamaño copetín formaran parte de un buffet froid o un lunch.
Si la intención es que sean lo único que se sirva o que acompañen unos mates, convendrá aumentar la cantidad y/o el tamaño (dividiendo en 6, y no en 12, cada tapa)
Medialunas especiadas en un periquete
Fáciles, rápidas y ricas... Si me dejan ¡me bajo el lote yo solita!
La cantidad de porciones está calculada como si estas medialunas tamaño copetín formaran parte de un buffet froid o un lunch.
Si la intención es que sean lo único que se sirva o que acompañen unos mates, convendrá aumentar la cantidad y/o el tamaño (dividiendo en 6, y no en 12, cada tapa)
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Encender el horno y llevarlo a fuego alto.
- 2
Dividir cada una de las tapas en doce porciones.
- 3
Pintar primero con una capa de manteca derretida y luego una de crema de leche
- 4
Espolvorear generosamente con nuez moscada.
- 5
Tomar cada porción y enrollarla del borde exterior hacia el vértice, aplastar un poquito los extremos y formar la medialuna cerrando bien, ya que tiende a abrirse durante el horneado. Ir disponiendo en una asadera cubierta por una fina de rocío vegetal o ligeramente enmantecada.
- 6
Una vez que las 24 medialunas están armadas y dispuestas en la asadera, pintar a conciencia con manteca derretida y espolvorear muy generosamente con las semillas de amapola. Las semillas de amapola se adhieren fácilmente, pero también se desprenden con cierta facilidad luego de la cocción, así que hay que darle al espolvoreo sin miedo y con ánimo derrochón.
- 7
Llevar a horno caliente hasta dorar. Como cada horno tiene sus vueltas es difícil establecer el tiempo pero, si sirve de guía, en mi horno (temperamental y en vías de extinción) se hacen en 20 minutos.
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