Empanada de carne

Name: Empanada de carne
Yield: 35 porciones
Cuisine: uruguaya
Ingredients: para la masa.; 3/4 kilo harina 0000; 2 cdas polvo hornear; 2 cdas sal; 700 cc agua tibia; relleno; 1/2 kg carne picada; 3 huevos; 1/2 morrón rojo. chico; 1/2 morrón verde chico; 3 cebollas chicas; sal, condimentos a gusto; para freír; 500 grs. grasa

Amanda Valentín @amanda1982

Empanada de carne

Amanda Valentín @amanda1982

Guardada

Ingredientes

35 porciones

para la masa.
3/4 kilo harina 0000
2 cdaspolvo hornear
2 cdassal
700 ccagua tibia
relleno
1/2 kgcarne picada
3huevos
1/2morrón rojo. chico
1/2morrón verde chico
3cebollas chicas
sal, condimentos a gusto
para freír
500 grs.grasa

Guardada

Pasos de la receta

1

Colocamos harina junto con el polvo de hornear y la sal revolver
2

Vamos agregando el agua tibia hasta obtener la masa
3

Dejar reposar unos minutos tapada
4

Picamos en brunua la cebolla y los morrones
5

Freír hasta estar doradas, agregamos la carne picada agregamos sal y condimentos a gusto freír hasta que este bien hecha la preparación, dejamos enfriarse
6

Hervir los huevos
7

Pelanos los huevos cortamos chiquito o rallado y se lo agregamos a la otra preparación, mezclamos
8

Cortamos en bollos iguales
9

Estiramos
10

Colocamos relleno
11

Mojamos los bordes para cellar bien y no se salga el relleno
12

Mientras ponemos a calentar la grasa, cuando este bien caliente freímos
13

Y pronto