En España el consumo de carne de res es más limitado, por lo menos en mi casa, el sabor de la carne de res es muy diferente al que se consume en Venezuela, quizás se deba a la alimentación, tipo de ganado, ubicación geográfica, en realidad no se el motivo.
La carne que más consumo es pollo o cerdo, sin dejar de lado el pescado que consumo mucho.
Pero a veces provoca ese bistec en su jugo que acompañado con arroz y una ensalada es una comida estupenda.