Postre de Chocolate Blanco con Arándanos y Amaretto

Name: Postre de Chocolate Blanco con Arándanos y Amaretto
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 vasos, unos 675ml en total leche; 200 ml nata 35%MG; 100 g chocolate blanco; 2 sobres cuajada; bizcochos de soletilla; caramelo líquido; 75 g arándanos naturales; 50 ml extra de leche; 5 ml amaretto u otro licor

Norđurland @Nordurland

Akureyri - Iceland

#25. Postre ligero, rápido y fácil de preparar, no lleva horno.

Postre de Chocolate Blanco con Arándanos y Amaretto

Norđurland @Nordurland

Akureyri - Iceland

#25. Postre ligero, rápido y fácil de preparar, no lleva horno.

Guardada

Ingredientes

3vasos, unos 675ml en total leche
200 mlnata 35%MG
100 gchocolate blanco
2 sobrescuajada
bizcochos de soletilla
caramelo líquido
75 garándanos naturales
50 mlextra de leche
5 mlamaretto u otro licor

Guardada

Pasos de la receta

1

Comenzamos diluyendo los 2 sobres de cuajada en un vaso de leche.
2

En un caldero al fuego se añade la nata y los 2 vasos de leche restantes.
3

Mientras se trocea el chocolate blanco y se añade al caldero a la mezcla de nata y leche. Se va removiendo sin parar con cuchara de madera.
4

Cuando esté caliente, que vaya a hervir, entonce se añade el vaso de leche en el que habíamos disuelto la cuajada y se sigue removiendo.
5

Cuando vaya a hervir una segunda vez, se retira del fuego.
6

En un molde rectangular de 1 litro de capacidad se coloca caramelo líquido en el fondo junto con los arándanos.
7

Poco a poco se vierte la mezcla caliente por encima, no hacerlo muy deprisa para evitar que los arándanos floten.
8

Cuando se haya vertido toda la mezcla, se van remojando los bizcochos en una mezcla hecha con 50ml de leche y 5 ml de amaretto.
9

Se disponen los bizcochos encima de la mezcla caliente, una vez reposado y enfriado después de unas 6 horas en nevera (mejor de un día para otro) se le da vuelta en una bandeja y listo! A disfrutar.