Lasaña hecha con masa casera con pollo y choclo

Name: Lasaña hecha con masa casera con pollo y choclo
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1/2 kilo harina; 5 huevos (cada taza de harina va un huevo); 1 cucharadita sal; 3 cucharadas aceite de oliva o de maravilla; 1/2 taza agua; 1 pechuga de pollo grande; 1/2 cebolla; 2 ajos; 1 zanahoria; 2 salsas de tomate; 1 bolsa choclo de 250 gr

Marisol Melgarejo Oyarzún @cook_marisol

Concepción

Lasaña hecha con masa casera con pollo y choclo

Marisol Melgarejo Oyarzún @cook_marisol

Guardada

Ingredientes

1/2 kiloharina
5huevos (cada taza de harina va un huevo)
1 cucharaditasal
3 cucharadasaceite de oliva o de maravilla
1/2 tazaagua
1pechuga de pollo grande
1/2cebolla
2ajos
1zanahoria
2salsas de tomate
1 bolsachoclo de 250 gr

Guardada

Pasos de la receta

1

En un sartén freímos el pollo picado cuadritos junto con un poco de aceite y sal y ajo picado bien finito a cuadros después agregamos cebolla y la zanahoria por 10 minutos.
2

Al terminar que se haga el sofrito le agregamos las salsas de y tomate.
3

En un bol o cacerola agregamos la harina juntos con la sal y los huevos agregando el aceite y si es necesario para que quede homogénea un poco de agua amasamos bien hasta que los ingredientes se hayan juntado bien y dejamos reposar aluzada la masa unos 10 minutos
4

Empezamos a usleraear la masa.
5

Y la pasamos por una amasadora o máquina para que quede finita la masa la cortamos el porte deseado.
6

Y en una olla colocamos unas hojas de laurel con un poco de sal y cuando hierve agregamos las masas yo hice 6 y agregamos aceite para que no se pegue por unos diez minutos minutos.
7

Después botamos el agua y le agregamos agua fría y dejamos estilar en una budinera colocamos aceite un poco de pino de pollo para la base después una capa de la masa de lasaña y agregamos pino y choclo cocido hasta terminar y al final agregamos láminas de queso y margarina y la cocemos en el horno hasta que dore por unos 20 o 25 minutos.
8

Y a servir.
9

Esto bordea para 6 o 8 personas.