Zapallitos rellenos de carne y queso
Un clásico de la cocina Argentina. Hay mil variantes . esta es la mía
Zapallitos rellenos de carne y queso
Un clásico de la cocina Argentina. Hay mil variantes . esta es la mía
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Blanquear los zapallitos en agua hirviendo con sal gruesa . no más de 15 m . que no se pasen o se desarman
- 2
Cortar a la mitad
- 3
Quitar el centro con una cuchara
- 4
Reservar el centro de los zapallitos
- 5
Colocar boca abajo para que pierdan el agua o escurran
- 6
Cortar las verduras
- 7
Saltearlas el oliva
- 8
Agregar la carne molida con sal pimienta y aji molido . cocinar bien fuego fuerte 25_m revolviendo
- 9
Mezclar el relleno con el centro de los zapallitos reservados. Rectificar sazón
- 10
Rellenar los zapallitos
- 11
Agregar queso fresco y queso probolone en hebras
- 12
Así al micro con grill . horno o eléctrico hasta gratinar
- 13
Así los gratine yo.
- 14
Con molinillo echar aji molido pimentón y pimienta antes de servir recién molidos.
- 15
A comerr!
- 16
Que ricorrrr
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