Carne farinadu

Polaquita
Polaquita @polaquita
Argentina

Tierna y sabrosa 😀👌

Carne farinadu

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Tierna y sabrosa 😀👌

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Ingredientes

110 mnts
  1. Colita de cuadril o el corte que más te guste
  2. Jugo de un limón
  3. Jugo de una naranja chica
  4. 6 cucharadassalsa de soja
  5. 4 cucharadasaceite de oliva
  6. 2 dientesajo grandes
  7. Orégano
  8. Pimentón dulce
  9. Pimienta
  10. Sal fina
  11. 1 puñadohojas de perejil enteras

Pasos de la receta

110 mnts
  1. 1

    Colocar la carne en una asadera.

  2. 2

    Agregar el jugo de limón y naranja junto con la salsa de soja y el aceite de oliva.

  3. 3

    Picar el ajo en trocitos grandes, integrarlo a la carne con el resto de los condimentos y las hojas de perejil.

  4. 4

    Masajear la carne, mezclando y esparciendo bien todos los ingredientes por toda la pieza.

  5. 5

    Llevar a horno medio hasta que tenga el punto de cocción que más te guste. (en mí caso lo deje una hora porque me gusta muy jugoso, y la porción de mis hermanos la deje media hora más porque la comen casi cocida.)

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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