Buñuelos de viento rellenos de crema
Buñuelos de viento rellenos de crema
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En un bol de pone la harina y la levadura de mezcla bien.
- 2
En un cazo se pone el agua junto con la mantequilla..la corteza de limon y naranja.
- 3
Cuando rompa el hervor retirar las mondas de naranja y limon...y echar de golpe el agua sobre la harina...ir removiendo...hasta que se despegue de las paredes. Dejar reposar unos minutos.
- 4
Ir echando el huevo uno a uno...no echar el segundo hasta que el primero este impregnado en la masa...y asi hasta acabar con los huevos.
- 5
Calentar el aceite
ir cogiendo pequeñas porciones con dos cucharas...e ir poniendo en la sarten...se formaran como unas bolitas que flotaran..y se daran la vuelta solos.
- 6
Poner sobre una bandeja...papel absorbente...e ir dejando los buñuelos.
- 7
Cuando esten frios rellenar con la crema pastelera...y al momento de servirlos poner azucar glas por encima
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