Caldo de pescado o fumet
Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=M8XAeGPx4VA
Caldo de pescado o fumet
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=M8XAeGPx4VA
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pelar la cebolla y la zanahoria.
- 2
Trocear la cebolla, la zanahoria y el puerro.
- 3
Poner a calentar el agua en una olla.
- 4
Cuando hierva, añadir las espinas de pescado, la cebolla, la zanahoria y el puerro.
- 5
Cocer durante 30 minutos a fuego medio.
- 6
Colar el fumet.
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