Gambas a la cerveza negra
Estamos acostumbrados a tomar siempre las gambas peladas al ajillo pero, de vez en cuando, es bueno innovar y cambiar para conseguir más opciones. Una receta sencilla, deliciosa y que sorprenderá por los matices de la miel y la cerveza (podéis usar cerveza negra normal, el alcohol se perderá durante la cocción o, como yo, utilizar una cerveza negra sin alcohol).
Gambas a la cerveza negra
Estamos acostumbrados a tomar siempre las gambas peladas al ajillo pero, de vez en cuando, es bueno innovar y cambiar para conseguir más opciones. Una receta sencilla, deliciosa y que sorprenderá por los matices de la miel y la cerveza (podéis usar cerveza negra normal, el alcohol se perderá durante la cocción o, como yo, utilizar una cerveza negra sin alcohol).
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Picamos la zanahoria y el pimiento en trozos menudos y, los sofreímos en una sartén honda con las dos cucharadas de aceite.
- 2
Cuando el pimiento comience a cambiar de color, añadimos las gambas y las salteamos durante un par de minutos.
- 3
A continuación, añadimos la cerveza y ponemos a fuego fuerte.
- 4
Agregamos la miel, desliamos en la cerveza y dejamos cocinar durante unos 10 minutos.
- 5
Por otro lado, mezclamos la Maizena con el agua y, la añadimos a las gambas. Mezclamos y dejamos cocinar por 10 minutos más.
- 6
Pasado este tiempo,retiramos del fuego y emplatamos. Servimos de inmediato.
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Un abrazo