Lo primero es lavar muy bien las verduras, luego separar el brócoli y picar el zapallo italiano, puede ser con o sin cáscara (yo uso sin)

Hervir agua y colocarla en la olla previamente encendido el calentador. La cantidad de agua usada tiene que cubrir las verduras.

Incorporar las verduras, idealmente 3 minutos o hasta que el tallo del brócoli esté blando.

Sacar las verduras, colar y dejar un poco de agua que se usará para colocar en la licuadora.

Licuar todo, incorporarle una pizca de sal. También le da un toque un poco de jengibre y cúrcuma si gustan y listo! A disfrutar de ésta deliciosa crema nutritiva.