Foto principal de Berenjenas en escabeche

Berenjenas en escabeche

MARALA🍀🍀 @cook_2280793

ARGENTINA CIUDAD DE BUENOS AIRES

Fácil y rica, ideal para acompañar carnes.

Fácil y rica, ideal para acompañar carnes.

Berenjenas en escabeche

MARALA🍀🍀 @cook_2280793

ARGENTINA CIUDAD DE BUENOS AIRES

Fácil y rica, ideal para acompañar carnes.

Fácil y rica, ideal para acompañar carnes.

Guardada

Añadir a carpetas

Añade Cooksnap

Ingredientes

20 minutos

4 raciones

1 kilo de berenjenas
Sal gruesa
Vinagre
Sal, pimienta, laurel, oliva, orégano, ajo, perejil y pinentón

Guardada

Pasos de la receta

20 minutos

1

Lavar las berenjenas, pelar y cortarlas en rodajas.
2

Una hora en sal gorda en colador para que se quite el amargor.
3

Hervir, no más de 15 minutos, que no se desarnen en vinagre y agua con un poquito más de sal gruesa.
4

Colocar en capas berenjenas, condimentos y oliva, así hasta terminar, prepararlas de uno a dos días anteriores al evento, quedan mejor!!!!

Guardada

Añadir a carpetas

Añade Cooksnap

Cooksnaps

Guardada

MARALA🍀🍀 @cook_2280793

21 de noviembre de 2015 10:51

ARGENTINA CIUDAD DE BUENOS AIRES

LA REINA DE LA COCINA RÁPIDA, Con atajos , sin culpas ni stress, CASERA . Practica . & hago docencia . CON EL PASO A PASO . PARA TODOS !!! Cualquiera puede cocinar ( película Ratatouille ) http://milugarweb.wixsite.com/lasrecetasdemarala

Comentarios (20)

@lacocinadecarlosarg @carcocinero

25 de febrero de 2016 16:02

me gustan tus recetas.

Palabra clave

Berenjena En Escabeche

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas