Pizza con masa de coliflor

Name: Pizza con masa de coliflor
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 coliflor; 2 huevos; 1/2 vaso queso mozzarela; Sal; Orégano; Pimienta

Ingredientes

1

Rallar la coliflor o desmenuzarla a un tamaño bastante pequeño.
2

Meterla en el micro durante 8 minutos, mirándola para que suelte el agua.
3

Después dejarla escurrir, mientras más seca mejor.
4

En un bol, le añadimos los huevos, el queso, la sal, el orégano y la pimienta al gusto, quedará una especie de masa.
5

En papel de horno, damos la forma deseada (de pizza) y la introducimos al horno durante unos 20 minutos a 200°.
6

Una vez finalizado, vemos que se haya quedado crujiente la masa, si no la dejamos un rato más. Cuando esté lista, la sacamos y añadimos los ingredientes que más nos gusten. Aconsejo sean saludables.
7

Al horno durante unos 5 u 8 minutos para terminar. Y LISTA! Esta buenísima y es una buena opción de comer saludable e introducir verdura a los niños.
8

Mis pizzas son: De crema philadelphia de salmón, salmón ahumado, queso de cabra y rúcula. La otra de tomate cherry, champiñones, pavo y queso. Espero que disfrutéis la receta.