Se trocea la calabaza y se pone en el microondas con papel film pinchado hasta que ablande , mientras tanto se mezclan los huevos, azúcar, leche , aceite y la calabaza triturada se añade la harina, levadura se bate de nuevo y se le agregan los frutos secos y canela , se pone al horno en olla 120 grados tiempo 60 minutos y luego se espolvorea con azúcar glaçé.