Conejo en escabeche
Mayte Deza Artiaga @cook_9068320
Pasos de la receta
- 1
Sal pimentar generosamente el conejo.
- 2
Pelar y partir por la mitad las cebollas tiernas. Pelar las zanahorias.
- 3
Poner todos los ingredientes (menos el vinagre) en crudo en una cazuela de barro. Cubrir con aceite y poner a fuego muy suave. Dejar cocer destapado, procurando que el aceite no hierva, una hora.
- 4
Retirar un momento del fuego, incorporar 200 ml de vinagre y menear la cazuela. Volver a poner a fuego suave y dejar cocer 10 minutos más.
- 5
Dejar reposar al menos 24 horas antes de comer.
- 6
Buen provecho!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mayte Deza Artiaga le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/3211925
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Me apasiona la cocina y experimentar cosas nuevas
Leer más Recetas parecidas
-
Conejo en escabeche Conejo en escabeche
#cookpadconlékué #delantaldorado Esta receta no tiene más historia que haber experimentado una variante de una receta que ya sabía que gustaba en casa que son las sardinas en escabeche. Aquí además de la carne de conejo añadí la cebolla y la zanahoria
-
-
-
Conejo en escabeche Conejo en escabeche
De las recetas más ricas de mi madre. Hoy hemos ido a verla y ¡qué bien hemos comido!
-
-
-
Conejo con verduras en escabeche Conejo con verduras en escabeche
Un escabeche de conejo súper rico, con verduras, y vino blanco, he usado el vino dorado del Campo de Cartagena, pero podéis usar cualquiera, siempre que sea seco.
-
Conejo en escabeche fácil en frío Conejo en escabeche fácil en frío
Una forma fácil de guisar un conejo en escabeche, para degustarlo en comidas o cenas o preparar una rica tapa.Dedicado a Flora, que nos enseñó a hacerla.
-
Conejo en escabeche con verduras y frutos dulces Conejo en escabeche con verduras y frutos dulces
Es una receta con un escabeche agridulce especial
-
Conejo en escabeche Thermomix Conejo en escabeche Thermomix
Es un plato que cada vez que lo hago mi familia le encanta, me lo enseñó mimadre y desde entonces lo hago para mi familia. Aunque ella lo hace con la olla, yo decidí adaptarlo a la Thermomix y es indicado para esta última semana y para estas fiestas. Se prepara en 40 minutos pero se debe dejar en la nevera 3 o 2 días para que el escabeche se haga bien.#LasRecetasDeCookpad
-
Conejo en escabeche de Alicante Conejo en escabeche de Alicante
Entre la recetas tradicionales de Alicante, hoy he elegido esta de conejo y el resto de ingredientes en casa.De sabor buena, pero muy fuerte, esta comida debe llegar hasta el último rincón de los organismos. Se puede comer.
-
Conejo en salsa Conejo en salsa
Una forma riquísima de comer una de las carnes más sanas y apetitosas.
Más recetas recomendadas
Comentarios