Pasos de la receta
- 1
Troceamos las galletas y las picamos, en picadora o manualmente envolviendolas en un trapo y pasando un rodillo o un vaso o con el mortero.
- 2
Calentamos las mantequilla en el microondas y mezclamos con las galletas ya molidas.
- 3
La masa que se forma tiene que estar empapada con la mantequilla para que quede una masa compacta y homogénea. La extendemos en el molde aplastando bien y que quede repartida por igual.
- 4
Lo metemos en el frigorífico y empezamos con la tarta.
- 5
Cortamos por la mitad las láminas de gelatina y las metemos en un bol pequeño con agua fría hasta que las cubran. Las dejamos 10 minutos.
- 6
Mientras en un cazo calentamos la leche y troceamos el turrón, lo dejamos 5 minutos a fuego medio y removemos. Pasado el tiempo deshacemos bien con la batidora y reservamos.
- 7
Calentamos 50 ml de agua. Escurrimos la gelatina que ya se habrá hinchado y la metemos en el agua caliente en un bol grande y removemos bien hasta que este completamente diluida.
- 8
Una vez diluida la gelatina en el bol grande agregamos la mezcla del turrón con la leche. Removemos bien y reservamos.
- 9
La nata mejor que este fría y el recipiente donde la vamos a montar también, podéis meterlo un rato antes de utilizarlo en el congelador.
- 10
Batiremos la nata a velocidad mínima y cuando este cremosa echaremos poco a poco el azúcar glass y seguimos batiendo. El punto exacto sera cuando levantemos la varilla y queden picos.
- 11
Y por ultimo echamos la nata montada a la mezcla de turrón y removemos hasta que este bien ligado.
- 12
Sacamos el molde de la nevera con la base de galleta y echamos poco a poco con un cazo la mezcla y que quede bien repartida.
- 13
Metemos en la nevera y si la dejamos de un día para otro esta muy rica.
Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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