Pimientos rellenos de tortilla de patatas

Una receta muy fácil y que les gusta a todos, la primera vez que los hice fue que quedamos para ir al campo a la romeria del Nacimiento de la Villa un sitio precioso, ideal para disfrutar de estar en familia y con los amigos, cada uno llevamos un plato, y cuando los puse en la mesa cortaditos en rodajas, fue visto y no visto, y con unas cervezas fresquitas pues ni os cuento, nos lo pasamos muy bien, pero ya cuando quedamos me dicen que los haga y yo encantada.
Pimientos rellenos de tortilla de patatas
Una receta muy fácil y que les gusta a todos, la primera vez que los hice fue que quedamos para ir al campo a la romeria del Nacimiento de la Villa un sitio precioso, ideal para disfrutar de estar en familia y con los amigos, cada uno llevamos un plato, y cuando los puse en la mesa cortaditos en rodajas, fue visto y no visto, y con unas cervezas fresquitas pues ni os cuento, nos lo pasamos muy bien, pero ya cuando quedamos me dicen que los haga y yo encantada.
Pasos de la receta
- 1
Se pelan las patatas, las cortamos en trozos pequeños junto con la cebolla, las freímos hasta que queden blanditas, se escurren y la echamos en un bol, se baten los huevos y se mezcla todo.
- 2
Los pimientos se lavan, se les corta la parte de arriba y se les saca las semillas.
- 3
Los rellenamos con la mezcla y los freímos a un temperatura media para que se haga la tortilla por dentro y listo.
- 4
Se puede adornar con una salsa de tomate.
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Mari Carmen cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!

Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas



Comentarios