Tortilla jugosa de calabacín con queso feta y tomillo

Name: Tortilla jugosa de calabacín con queso feta y tomillo
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 calabacines grandes con la piel cortados en dados; 6 huevos; 4 dientes ajos; 3 cucharas con aceite de oliva virgen extra; 80 gr. queso feta desmenuzado; 1/2 cucharita con tomillo seco molido; sal de salina

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

España

#milibrode1000recetas
Si no dejes que la tortilla cuece demasiado por los dos lados, saldrá muy jugosa y además deliciosa.

Tortilla jugosa de calabacín con queso feta y tomillo

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

España

#milibrode1000recetas
Si no dejes que la tortilla cuece demasiado por los dos lados, saldrá muy jugosa y además deliciosa.

Guardada

Ingredientes

20 min.

4 personas

2calabacines grandes con la piel cortados en dados
6huevos
4 dientesajos
3 cucharascon aceite de oliva virgen extra
80 gr.queso feta desmenuzado
1/2 cucharitacon tomillo seco molido
sal de salina

Guardada

Pasos de la receta

20 min.

1

Dora ligeramente los ajos cortados en rodajas en dos cucharas de aceite caliente. Añade los dados de calabacín y tapa con una tapadera. Mezcla de vez en cuando y espolvorea un pizca de sal. Cuando los dados de calabacín esta hechos un 3/4, aparta el sartén del fuego.
2

En un bol, casca los huevos y mézclalos con un tenedor. Añade el queso feta y el tomillo seco.
3

Mezcla los huevos con los dados de calabacín.
4

Calienta el sartén con una cuchara de aceite. Volcar la mezcla de huevos con calabacín y deja que se dore por un lado. Con la ayuda de un plato, dale la vuelta y deja dorar por otro lado.
5

Sirve la tortilla templada o fría.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

29 de agosto de 2017 09:13

España

La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!

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