Ponemos a hervir el brócoli con una cucharadita de mantequilla, un chorrito de aceite, un poco de sal y de ajo molido. Dejamos que cueza unos 15-20min a fuego medio.

Mientras cortamos el queso en daditos pequeños.

Una vez cocido el brócoli lo sacamos del agua a una fuente y conservamos el agua.

Colamos el agua del brócoli y ponemos a hervir la pasta en ella, hasta el punto que queramos.

Una vez hervida, la juntamos al brócoli en la fuente que teníamos reservada. Añadimos los taquitos de queso.

Añadimos los piñones y la cebolla frita. Y le echamos aceite y sal al gusto. Ideal para entretiempo 😋