Arroz con costillas
Comida sana y económica
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Salamos las costillas
- 2
Ponemos la cazuela o paellera al fuego con aceite y freímos las costillas por ambos lados las sacamos
- 3
En el mismo aceite echamos los ajos pelados y cortados en láminas
- 4
A continuación ponemos la cebolla picada y seguimos dorando
- 5
Añadimos el pimiento en tiras y seguimos rehogando
- 6
Echamos el tomate
- 7
Mezclamos y dejamos freír a fuego suave diez minutos
- 8
Una vez hecho el sofrito volvemos a incorporar las costillas y el vaso y medio de arroz
- 9
Añadimos el colorante mezclamos
- 10
Echamos el vino y dejamos que evapore el alcohol
- 11
Echamos el agua caliente el doble que de arroz en este caso tres vasos
- 12
Ponemos sal
- 13
Dejamos cocer 10 minutos a fuego fuerte y 5 minutos a fuego medio
- 14
Retiramos del fuego tapamos y dejamos reposar 5 minutos
- 15
Listo rico rico
- 16
Acompañado con una ensalada
- 17
A comer
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