Pondremos la nata en un bol amplio y le añadiremos el azúcar

Ahora añadiremos nuestro sobre de estabilizante, que hara que se quede mucho más firme

Introducimos las varillas y movemos un poquito para que el polvo del estabilizante se camufle con la nata y no salga todo cuando empecemos a batir. Una vez mezclado pondremos a potencia baja media hasta que veamos que la nata tiene ya la consistencia deseada y lista para degustar