Globo de melón al vino rancio

Name: Globo de melón al vino rancio
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 melón francés; 2 vasitos vino Oporto; Sal

caramela317 @caramela317

Francia

Normalmente mis abuelos comían el melón cortado por la mitad, sin pepitas y dentro un poco de vino rancio o Oporto. Yo querría hacer una entrada un poco más elegante y muy sencillo.

Globo de melón al vino rancio

caramela317 @caramela317

Francia

Normalmente mis abuelos comían el melón cortado por la mitad, sin pepitas y dentro un poco de vino rancio o Oporto. Yo querría hacer una entrada un poco más elegante y muy sencillo.

Guardada

Ingredientes

30 min

2 raciones

1melón francés
2 vasitosvino Oporto
Sal

Guardada

Pasos de la receta

30 min

1

Cortar por la mitad el melón y con una cuchara quitar las pepitas. Con una cuchara "parisienne" hacer bolitas y poner las en un vaso elegante (1/2 melón por vaso).
2

Añadir el Oporto y dejar macerar 30 minutos en la nevera.
3

Servir muy frío con hojitas de menta y una pizca de sal al último momento.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

caramela317 @caramela317

29 de agosto de 2017 15:08

Francia

Hola todas y todos, me llamo Carolina y soy francesa pero mi corazón es español.... Soy muy curiosa de todo me falta solo el tiempo de hacer todo. Me gusta compartir cosas y soy apasionada de cocina.

Comentarios

Palabra clave

Melón Vino

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