Dorada al horno rellena de bacon y queso

No paramos de leer la necesidad de comer más pescado, así que habrá que ir elaborando recetas. Espero os guste. GXL
Dorada al horno rellena de bacon y queso
No paramos de leer la necesidad de comer más pescado, así que habrá que ir elaborando recetas. Espero os guste. GXL
Pasos de la receta
- 1
Limpiar y abrir por la mitad la cada pieza de Dorada (+sal)
- 2
Rellenar con primera capa de queso, una segunda de Bacón (llenito) Bacon, ajustando los cortes a la forma del pescado.
- 3
Una tercera capa de queso, así al fundirse el queso, queda todo el relleno en uno.
- 4
Toque de pimienta e hilito de aceite de oliva por la otra cara del relleno
- 5
Bandeja para el horno untada con algo de aceite de oliva
- 6
Incorporar las dos Doradas e hilo de aceite por encima, sal al gusto, según se considere.
- 7
Introducir en el horno, previamente precalentado a 220ºC., con calor arriba y abajo, durante unos 30-35 minutos.
- 8
Sacar del horno.
- 9
Emplatar
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