Aperitivo de rollito de aguacate

Chef Javier Fernandez
Chef Javier Fernandez @cook_2627309
Madrid

Aperitivo de rollito de aguacate

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 1 o 2 Aguacates
  2. Cebolla
  3. Sal
  4. Pan de molde
  5. Limón
  6. 3 PalitosCangrejo

Pasos de la receta

30 minutos
  1. 1

    Pelar el aguacate y quitar el hueso, con un tenedor y en un plato y con un tenedor aplastamos bien y añadimos limon . Troceamos cebolla bien picadita 2 o 3 cucharas de cebolla, y ańadimos

  2. 2

    Añadimos sal a nuestro gusto y mezclamos bien

  3. 3

    Ponemos 4 rebanadas de pan de molde sin corteza poniendo una encima de otra y con un rodillo las aplastamos bien para que se junten.

  4. 4

    Con la mecla de hicimos antes del agucate que tenimos apartada untamos bien en el pan de molde

  5. 5

    Ponemos los palitos de cangrejo y nos ponemos hacer el rollito

  6. 6

    Una vez realizado el rollito lo envolvemos en plastico de cocina como si fuese un caramelo y lo metemos en la nevera para que se ponga un poco duro. Minimo 2 horas.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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