Camarones al Coco

Name: Camarones al Coco
Yield: 1 porcion
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 120 gr. Camarón 26/30; 250 gr. Harina; Tempura; 250 gr. Coco rallado; 100 gr. Harina de trigo; 100 gr. Harina hotcakes; 4 gr. Levadura; 4 gr. Paprika; 267 ml. Agua mineral (fria)

Eder Hdz.🔪🦐🐟🦀 @EAHA

Tampico, Tamaulipas, México

Camarones al Coco

Eder Hdz.🔪🦐🐟🦀 @EAHA

Tampico, Tamaulipas, México

Guardada

Ingredientes

30 min

1 porcion

120 gr.Camarón 26/30
250 gr.Harina
Tempura
250 gr.Coco rallado
Tempura
100 gr.Harina de trigo
100 gr.Harina hotcakes
4 gr.Levadura
4 gr.Paprika
267 ml.Agua mineral (fria)

Guardada

Pasos de la receta

30 min

1

Limpiar los camarones y abrirlos en corte mariposa.
2

Para el tempura poner las harinas con la paprika, la levadura, en un bowl agregarle el agua mineral, batir hasta que se haga una mezcla homogenia.
3

Salpimentar los camarones, pasarlos por harina, pasarlos por el tempura, luego pasarlo por el coco rallado.
4

Meterlos a fritura profunda.