Arrollado de verduras

Name: Arrollado de verduras
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 papa; 1 zuchinni; 2 zanahorias; 3 huevos batidos; 1 cucharadita polvo de hornear; 250 g queso crema; 100 g jamón cocido; orégano, sal, pimienta; queso parmesano rallado; aceitunas para decorar

Ámbar Violeta @cook_4644517

Mendoza

Este arrollado es el preferido de mi hijo poco afecto
a las verduras 🥒 .Es súper sencillo y liviano y queda espectacular frío con una ensaladita, o tibio con el queso gratinado.Le agregué unas semillas de sésamo negro porque me encantan, pero admite la decoración que más les guste.😄💓

Arrollado de verduras

Ámbar Violeta @cook_4644517

Guardada

Ingredientes

1papa
1zuchinni
2zanahorias
3huevos batidos
1 cucharaditapolvo de hornear
250 gqueso crema
100 gjamón cocido
orégano, sal, pimienta
queso parmesano rallado
aceitunas para decorar

Guardada

Pasos de la receta

1

Rallar la papa, la zanahoria y el zuchinni.
2

En un bol, mezclar la verdura rallada con los huevos batidos y una cucharadita de polvo de hornear.Condimentar con sal y pimienta.
3

Extender esta mezcla sobre una asadera de horno forrada en papel de aluminio.Cocinar media hora a fuego moderado hasta que la superficie este seca.
4

Retirar del horno y despegar con cuidado la masa del arrollado.Extender en la cara interna el queso crema, orégano, jamón cocido en fetas y arrollar con cuidado. Colocar queso rallado en hebras y gratinar en el horno 5'.
5

Decorar con aceitunas verdes y servir en trozos. 😀💫💕