Se pelan, se laminan y se doran los ajos. La cebolleta y el pimiento también.

Se pelan y se cortan en rodajas finas los tomates que se añadirán cuando se doren los ajos, el chorrito de vino blanco, y cuando se ponga el tomate tierno se le pasa la batidora en la misma olla.

Se añaden las patatas, los champiñones, pulpo o calamar y una pizca de sal, (depende del bacalao), añadir un poco de agua según necesidad.

Se añaden, las gambas, las almejas y el bacalao, unos 6" y listo, se deja reposar unos minutos y a comer.