Carpacho de boletus

Name: Carpacho de boletus
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 boletus de 150 gramos; sal de escamas de Ibiza; 1 poco tomillo fresco; aceite de oliva virgen extra a la trufa

Juan Ribera @cook_5313086

grao castellón

Porqué los boletus los he recolectado yo día 14 9 2017 Es una ensalada espectacular de sabor

Carpacho de boletus

Juan Ribera @cook_5313086

grao castellón

Porqué los boletus los he recolectado yo día 14 9 2017 Es una ensalada espectacular de sabor

Guardada

Ingredientes

1boletus de 150 gramos
sal de escamas de Ibiza
1 pocotomillo fresco
aceite de oliva virgen extra a la trufa

Guardada

Pasos de la receta

1

Laminar fino el Boletus
2

Ponerlo esparcido en un plato llano
3

Rociar el carpacho con aceite de oliva al aroma de trufa
4

Esparcir la sal de escamas
5

Poner tomillo fresco solo las escamas del tomillo
6

El plato está terminado (rico rico)

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Juan Ribera @cook_5313086

14 de septiembre de 2017 17:53

grao castellón

un deportista del runin con mis 66 años

Comentarios

Palabra clave

Carpaccio Boletus Edulis

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