Aquí os dejo una receta vegetal, para la #sopadeletras

#CocinoConCookpad. Un entrante fresco y llamativo que aparte de estar rico es una receta donde pondrás practicar el emplatado desarrollando tu creatividad y si te gustan las setas este carpaccio te encantará.

Lo aprendi en un viaje a Los Roques Venezuela en una Posada que cocinaban todo super fresco y natural. Me encantó!

El bacalao es un pez que gusta mucho a mucha gente y es un pescado muy agradecido al paladar y se pueden crear muchas forma de comerlo

Hola!La semana pasada vi en canal cocina una receta parecida a este carpaccio y hoy he visto unos boletus estupendos y me he decidido a hacer el carpaccio con ellos, ha salido riquísimo y super sabroso y, por supuesto, no engorda nada.Espero que os guste!

Aperitivo de comida con amigos, espectacular 🥲

#recetasfelices

El queso tierno de cabra es de Cati, un pueblo de la provincia de Castellón. Declarado bien de interés cultural en 2004 y conjunto histórico en 1979. Todavía conserva un trazado de calzada de época medieval, casas blasonadas con escudos donde queda reflejada la historia de la villa. Cerca el balneario de l'Abellà, conocido por la bondad de sus agua. Y esto ¿ porque lo explico ? A si! Por el queso de Cati. Es un queso espectacular y con un sabor a naturaleza, que si dejas el queso encima de la mesa desaparece.

Buenissssssimo y muy fresquito para estas fechas del año.

Una ensalada sin complicaciones, sencilla y riquísima