Sopa de calabacín ligerísima
Silvia @cook_7925680
Nada de nata, leche, quesos,... ¡Ni falta que hace!
Sopa de calabacín ligerísima
Nada de nata, leche, quesos,... ¡Ni falta que hace!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Se calienta el aceite (3 o 4 cucharadas soperas) y se rehoga la cebolla cortada en trozos.
- 2
Se añaden los calabacines cortados en rodajas y se remueve un poco al fuego.
- 3
Se cubre todo con dos vasos de agua (algo menos si se prefiere una crema un poco más densa).
- 4
Se añade sal y pimienta al gusto y se deja hervir unos 5 minutos. Se pasa por la batidora y lista para servir.
- 5
(Si se desea adornar el plato pueden añadirse picatostes. Yo he optado por espolvorear un poco de tomillo).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvia le encantará ver cómo quedó.
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