Vamos pelando los ajos

Una vez pelados los picamos

Pelamos y lavamos las zanahorias y las cortamos en rodajas

Ponemos el aceite en la olla

Echamos los ajos picados a la olla y freímos ligeramente

Incorporamos la carne

Rehogamos y echamos la sal

Incorporamos las zanahorias a la olla

Añadimos el tomate

Añadimos la albahaca y dejamos freír el conjunto unos 5 minutos

Ponemos el vasito de whisky

Echamos el whisky a la cazuela

Flambeamos o si lo prefieres deja evaporar el alcohol

Añadimos el agua como un litro y cuarto

Tapamos la olla y dejamos cocer 15 minutos

Escurrimos los guisantes

Pasado los 15 minutos abrimos la olla e incorporamos los guisantes

Añadimos los macarrones mezclamos

Ahora ponemos el sazonador de india. Si no tienes utiliza pimienta molida y cúrcuma

Echamos el colorante y rectificamos de sal si hace falta

Volvemos a tapar la olla y cuando suban las válvulas contamos 5 minutos

Esperamos para poder abrir la olla

Y rico rico