Galletas de coco

Name: Galletas de coco
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza coco rallado; 1 taza harina; 1 cucharadita polvos de hornear; 2 huevos; 1 taza azúcar flor; 1/3 taza margarina

Andrea Vargas @Maledictus667

crujientes por fuera, blandas por dentro!

Galletas de coco

Andrea Vargas @Maledictus667

crujientes por fuera, blandas por dentro!

Guardada

Ingredientes

1 tazacoco rallado
1 tazaharina
1 cucharaditapolvos de hornear
2huevos
1 tazaazúcar flor
1/3 tazamargarina

Guardada

Pasos de la receta

1

Mezclar los huevos, azúcar y margarina. no importa que la margarina no se disuelva, con los demás ingredientes lo hará
2

Agregar el coco y seguir batiendo
3

Agregar por último la harina con los polvos de hornear y crear una masa suave que no se pegue en los dedos. si esto ocurre poner más harina o coco
4

Extender la masa (con abundante harina) con un uslero. tip: si la quieres bien crujiente las dejas más delgadas (son una pasada en el horno) sino más gorditas para que quede blanda
5

Yo tengo estufa a leña así que primero espero que este bien caliente, caliento la lata y a cocer! si esta bien caliente no necesita enmantequillar la lata
6

A disfrutar !