Precalentar horno a 350 grados.Batir con una batidora eléctrica la mantequilla hasta crear una crema y añadir la taza de azúcar.

Sin dejar de batir agregar los huevos uno a uno, el polvo de hornear, la nuez moscada, la leche y el vino.

Dejar de batir para echarle en forma envolvente el pan rallado con una espátula de goma.

Verter la mezcla en un molde enmantequillado y cubierto con el pan rallado.

Hornear por 1 hora aproximadamente, o hasta introducir la punta de un cuchillo este salga limpio.