Revuelto de acelga y ensalada de papa con huevo

Name: Revuelto de acelga y ensalada de papa con huevo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 paquete acelga; 3 huevos; Queso rallado a gusto; Provenzal a gusto; 1 kg papas; 3 huevos; Sal a gusto

barbarandiaz @barbycook82

Revuelto de acelga y ensalada de papa con huevo

barbarandiaz @barbycook82

Guardada

Ingredientes

1 paqueteacelga
3huevos
Queso rallado a gusto
Provenzal a gusto
1 kgpapas
3huevos
Sal a gusto

Guardada

Pasos de la receta

1

Para el revuelo de acelga: hervir el paquete de acelga hasta que quede blando
2

Picar la acelga, colocarlo en un bol y agregar el queso rallado, sal, provenzal y los huevos. Mezclar bien y ponerlo en el sartén. Cocinar revolviendo bien hasta que quede cocinado el huevo.
3

Para la ensalada de papas: Colocar las papas cortadas en cubos en la cacerola y hervir hasta que queden blandas. Mientras tanto hervir los huevos hasta que queden cocidos. Dejar enfriar los huevos, picar y mezclar con las papas.
4

Mayonesa opcional para la ensalada de papas.