Barbacoa de res en olla express
Para cuando no tienes ganas de cocinar
Barbacoa de res en olla express
Para cuando no tienes ganas de cocinar
Pasos de la receta
- 1
Desvenamos y lavamos los chiles y lavamos la carne.
- 2
Sellamos la carne y la pasamos a la olla express, ya sellada.
- 3
Cocemos los chiles chipotles y los moritas.
- 4
Azamos los chiles guajillos y de ahí ponemos a cocer.
- 5
Ponemos todos los chiles en la licuadora junto con los ajos, sal y pimienta, tomillo, orégano, el vinagre y un poco de agua de la cocción de los chiles, licuamos muy bien.
- 6
Se pone el guiso a la carne probamos de picor si esta muy picosa no le ponemos todo el guiso, se lo pone sal de grano al gusto, se le pone más agua. con el laurel.
- 7
Se cierra la olla con su válvula, se pone a cocer por una hora. se apaga
- 8
Se deja enfriar la olla solita ya fría destapamos la olla esto es opcional se le pone 1/4 taza de tequila, se prende así destapada.
- 9
Se deja hervir 15 min más para que se vaya el alcohol si le falta más agua se le pone más agua.
- 10
Se quita el laurel y listo
- 11
Se sirve con cebolla picada, cilantro picado y limón
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Barbacoa de pollo en olla express Barbacoa de pollo en olla express
no tuve tiempo de que se cociera en la vaporera pero quedó deliciosa.
-
Barbacoa de res en olla express Barbacoa de res en olla express
Receta adaptada de la receta de Lenny : http://www.mis-recetas.org/recetas/show/25419-barbacoa-de-res, a mi me familia le gusta con caldo por eso la cocí a vapor pero con mas agua y con verduras. Misma receta esta Deli Deliciosa gracias Lenny
-
Higaditos en salsa Higaditos en salsa
Una receta muy sencilla para cuando no tenemos muchas ganas de cocinar
-
Costillas de cerdo en olla express Costillas de cerdo en olla express
Perfecto para hacer un día y comer al día siguiente, estos platos ganan sabor cuando reposan. Aun que os prometo que están buenísimas
-
Ensalada de boquerones Ensalada de boquerones
Receta propia muy sencilla para cuando tienes poco tiempo o pocas ganas de cocinar
-
Sardinas en escabeche Sardinas en escabeche
Yo casi siempre las hago para ir cenando por la noche con un trocito de pan con tomate, una ensalada...así las cenas en casa están solucionadas, y más cuando vienes de trabajar y no tienes ganas de hacer nada más .Son muy sencillas de hacer , y te aguantan varios días en la nevera .Qué más se puede pedir!!Espero que os guste !
-
Ensalada de pepino y cebolla Ensalada de pepino y cebolla
Un plato ideal y ligero para cuando llega el verano y no tienes ganas de cocinar. Se puede tomar como segundo después de un primero ligero o incluso como primero.
-
Súper ensalada multicolor Súper ensalada multicolor
Ensalada completa como plato único. Ideal para cuando no tienes ganas de cocinar 🙃
-
Tortilla a la vagancia Tortilla a la vagancia
Ideal para cuando no tienes muchas ganas (o tiempo) de cocinar, o comes solo/a.
-
Pollo en Pepitoria Express (en Olla Express fácil) Pollo en Pepitoria Express (en Olla Express fácil)
Hoy os traigo una receta que me inventé. Es para salir del paso cuando queréis un buen pollo en salsa, sin gastar ni mucho tiempo ni dinero, y está muy muy bueno.Sé que el pollo en pepitoria tradicionalmente lleva más cosas, pero ya os digo que esta es una versión rápida y que no está nada mal ;)
-
Revuelto rápido de pimientos con huevo y atún Revuelto rápido de pimientos con huevo y atún
Perfecto para cuando no tienes tiempo de cocinar.
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)