Ponemos a cocer las patatas con piel en abundante agua durante 1 hora o hasta que estén cocidas. No nos pasemos con la cocción, si no será muy difícil después partirlas y vaciarlas. Cuando se hayan enfriado, las pelamos, las partimos en dos mitades y vaciamos con mucho cuidado con una cuchara pequeña..

Lo que pongamos estará bien, pues las patatas son un poco sosas si no las condimentamos un poco. Así que podemos utilizar los condimentos que más nos gusten...

En una sartén con un poquito de aceite pondremos a dorar la carne de pollo picada. Salpimentamos. Una vez frita le añadimos una lata de paté y a continuación una cucharada de maizena. Removemos.

Añadimos la leche y la nuez moscada. Echamos un poquito de sal y vamos removiendo hasta que espese un poco, no demasiado.

Añadimos la pulpa de la patata que teníamos reservada bien aplastada con un tenedor.

Mezclamos todo bien y apagamos el fuego. Vamos rellenando las patatas con la mezcla.

Rallamos queso emmental y espolvoreamos por encima. Gratinamos al horno durante 10 minutos, y listo! A comer bien calentitas que están de muerte!

Y para los que tenéis niños pequeños en casa os aseguro que les gustarán mucho!