Hervis la acelga, una vez cocida, colas, la exprimis y la picas, volviendo a exprimir bien y colocas en un bols.

En un sartén con un chorrito de aceite, rehogas la cebolla hasta que este transparente

Añadís al bols la cebolla, la leche y la harina, sal y si queres el ajo en polvo, mezclas bien con la ayuda de una cuchara hasta que quede una pasta (quizas tenes que agregar un poco más de harina)

Yo la cocción la hice en el horno en una asadera aceitada o con rocio vegetal, pero también lo podes freír.

Los vas colocando de acuerdo al tamaño que te gusten y los llevas a horno fuerte por 10 minutos de cada lado.