Ponemos a cocer en una olla con bastante agua los garbanzos qué habremos puesto en remojo la noche anterior si no tienes garbanzos remojados también nos valen un bote de los ya cocidos que yo muchas veces lo hago con ellos cuando me apetece hacer el potaje y no tengo garbanzos en remojo pues cojo un bote y el proceso es mucho más rápido.

Yo pongo a cocer primero los garbanzos y ya cuando están blanditos le agrego la calabaza a trozos la zanahoria rodajas y las judías verdes troceadas el tomate los ajos

Puesto que los garbanzos ya están blanditos cuando veamos que están a nuestro gusto, lo retiramos servimos y a comer también le podemos poner una patata si nos gusta yo en mi casa le pongo patatas porque a mis hijas le gusta mucho pero eso también es opcional