Pastas de té exquisitas
Estas pastas de té quedan EXQUISITAS, y se prestan a preparar solas, con azúcar glass, bañadas de chocolate, bañadas con alguna glassa o solo decoradas con unas almendras o guindas. De todas las maneras quedan muy ricas.
Yo ya las he preparado dos veces desde que descubrí la receta la semana pasada. Os dejo la receta... que os va a encantar. Y además son muy rápidas de hacer.
Pastas de té exquisitas
Estas pastas de té quedan EXQUISITAS, y se prestan a preparar solas, con azúcar glass, bañadas de chocolate, bañadas con alguna glassa o solo decoradas con unas almendras o guindas. De todas las maneras quedan muy ricas.
Yo ya las he preparado dos veces desde que descubrí la receta la semana pasada. Os dejo la receta... que os va a encantar. Y además son muy rápidas de hacer.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En un bol mezclamos con una cuchara la mantequilla pomada con la yema de huevo y el azúcar glass.
- 2
Añadimos la harina tamizada y mezclamos con una espátula lo justo para integrar los ingredientes
- 3
Hacemos una bola, la aplastamos y la tapamos con papel film y la dejamos en la nevera para que endurezca durante una hora.
- 4
Pasado este tiempo precalentamos el horno a 170º.
- 5
Enharinamos el banco de trabajo y estiramos la masa con un rodillo hasta 1 cm. de grosor, no menos, para que no se nos queden demasiado finas y se nos sequen al hornear.
- 6
Con un cortapastas le damos la forma que queramos.
- 7
Engrasamos dos hojas de papel de hornear y vamos poniendo las galletas. No hace falta que estén muy separadas.
- 8
Las pintamos con la clara del huevo y las horneamos 15 minutos.
- 9
Cuando estén horneadas las dejamos enfriar.
- 10
Procedemos a fundir el chocolate de postres blanco, o negro al microondas a intervalos pequeños de 15 segundos. Sacamos, removemos y volvemos a meter al microondas, así hasta que se funda. Ojo, que no se nos queme. A intervalos pequeños.
- 11
Cogemos las galletas y las mojamos hasta la mitad con el chocolate y las dejamos sobre una rejilla, hasta que enfríe el chocolate y endurezca.
- 12
Si no queremos bañarlas de chocolate podemos espolvorearlas con azúcar glass.
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